Milchprofi - Ausgabe 2.0.1.2013 - page 4

5
Milch Profi
D
ie Milchhof Diera KG ist ein
Zusammenschluss der Famili-
en Rühle und Schlunke, die seit
1991 ihren Milchviehbetrieb in der
Nähe von Dresden kontinuierlich auf
Wachstumskurs halten. Einen ersten
großen Schritt wagte das Unterneh-
men mit dem Bau neuer Stallungen
für 1.000 Kühe unmittelbar nach der
Wende. Mit 480 Hektar Ackerland
und 220 Hektar Grünland – allesamt
ausschließlich für die Futterproduktion
genutzt – war der unternehmerische
Blick von Beginn an auf die Verede-
lung im Milchbereich ausgerichtet.
2011 investierte das Unternehmen
erneut in erheblichem Umfang. Der
Bestand wurde um 250 Kühe auf-
gestockt, 2012 entstand ein neuer,
moderner Boxenlaufstall in Kathedra-
lenbauweise, der im Frühjahr 2013
bezogen werden konnte. „Mit einer
vorzüglichen Reproduktionsrate von
26,4 Prozent haben wir den Be-
standsaufbau weitestgehend aus eige-
ner Kraft gestemmt“, erläutert Dieter
Schlunke, der auf dem Milchhof die
Managementaufgaben übernimmt.
„Und das bei einer durchschnittlichen
Lebensleistung von über 32.000 Kilo-
gramm.“ Auch mit der Herdenleistung
kann das Unternehmen überzeugen.
„Im Durchschnitt der letzten fünf Jahre
liegen wir bei über 11.000 Litern“,
sagt Schlunke, „und das bei Fett- und
Eiweißgehalten von 4 beziehungs­
weise 3,3 Prozent. Es sind sogar 16
Kühe mit über 100.000 kg dabei.“
Für die Gesundheit der Kühe
und damit auch für die Qualität
der Milch unternimmt der Betrieb
größte Anstrengungen. Seit 2012
begleitet Lemmer-Fullwood den
Milchhof im Bereich Melktechnik.
„Wir haben uns nach 20 Jahren
umorientiert, weil uns das pra-
xisnahe Lemmer-Konzept und die
Vorgehensweise während der Bera-
tungsphase überzeugt hat“, erklärt
Betriebsleiter Schlunke. „Lemmer
hat uns auf unsere Prioritätenliste
die besten Antworten geliefert.“
Auch die Betreuung durch die
BayWa Panschwitz-Kuckau hebt
der Betriebsleiter hervor.
Fixkosten im Griff
Deshalb dreht sich seit April 2013
im neuen Melkhaus dreimal täglich
ein Fullwood Rotary Abreast Melk-
karussell mit 50 Plätzen. „Natür-
lich hatten wir auch über den Ro-
boter nachgedacht“, erinnert sich
Schlunke, „das Karussell erschien
uns jedoch besser geeignet für ein
Unternehmen, das auf Wachstum
ausgerichtet ist.“ Mit der einmaligen
Investition sind die Fixkosten lang-
fristig und gut planbar festgezurrt.
„Unser Fruchtbarkeits-
management konnte
deutlich verbessert werden.“
Die automatisierte Tierbeobachtung
durch Fullexpert
®
von Lemmer-
Fullwood ist ein Garant dafür, dass
trotz wachsender Herdengröße die
Wichtiger Partner im Gesamtkonzept ist seit 2012 Lemmer-Fullwood GmbH.
Mit einer gerade erst aufgestockten Milchviehherde, einer hochmodernen Melktechnik und
ausgeprägter Investitionsfreude sowie mit einem in der Region fest verankerten Netzwerk
erzielt der Milchhof Diera in Sachsen überzeugende Leistungen. Friederike Krick hat für Milch-
profi den Betrieb besucht.
1
2
3
„Fünfzig auf einen Streich“
1,2,3 5,6,7,8
Powered by FlippingBook